Devemos reduzir o sal da dieta!
Além de ser utilizado para dar sabor, o sal também ajuda na conservação dos alimentos. Por isso, a eliminação do sal do cardápio precisa ser bem planejada. A quantidade de sal ingerido deve ser controlada, assim como é importante manter o equilíbrio entre a ingestão de sódio e potássio, nutriente encontrado em bananas. Sendo que, […]
Glutamato monossódico no organismo
Você sabe o que é ou já ouviu falar do glutamato monossódico? Resumindo, este é um aminoácido vinculado às naturalmente proteínas e em nosso sistema nervoso o chamado ácido glutâmico age como um neurotransmissor, sendo destaque quando se trata de estimular os disparos dos neurônios. O blog Homeopatia e Saúde levantou que o tal do […]