Category Archives: Dieta e Alimentação

Frutas e legumes da Primavera

Finalmente chegou a estação mais colorida e perfumada do ano. Graças ao calor que chega junto com as cores da primavera é hora de sair e aproveitar os dias mais longos e ensolarados. Entretanto, já que durante o inverno as pessoas comem mais, com a chegada da nova estação temor o retorna da rotina de dietas e academia. Para ajudar você neste momento de desapego de gordura corporal vamos passar a lista de frutas e legumes da primavera, são os vegetais típicos dessa estação do ano.

Ao comprar os vegetais da estação você economiza dinheiro na hora de preparar as suas refeições fitness, pois em razão da oferta maior desses alimentos o seu custo tende a cair.

Vamos começar com os legumes

Berinjela: legumes que substituí a massa da lasanha na hora de preparar esse prato de uma maneira mais saudável. Dentre os benefícios da berinjela temos a melhora das funções do cérebro; ajuda a prevenir anemia por causa da quantidade de minerais encontrados como ferro e cobre; regula o diabetes.

Abóbora: melhora a saúde da próstata; alimento de baixa caloria que ajuda na dieta; melhora a visão.

Batata-doce: a queridinha das dietas e que já conquistaram uma legião de fãs pelo planeta, pois são alimentos ricos em vitamina B6; também é uma ótima fonte de vitamina C; possuem ferro e por isso ajudam a melhorar o sistema imunológico; ajudam a combater os efeitos do envelhecimento.

Brócolis: reduz o colesterol por ser um alimento rico em fibras; reduz as inflamações e reações alérgicas; um ótimo alimento que ajuda na desintoxicação; vegetal antienvelhecimento.

As frutas da estação

Morango: alimento com propriedades antienvelhecimento; ajuda a reduzir a pressão arterial; melhora as funções cardíacas.

Abacaxi: melhora a saúde celular; regula a pressão arterial; melhora a circulação sanguínea.

Mamão: dá aquela ajuda nos casos de artrite; alivia as dores menstruais; reduz os sinais de envelhecimento; acelera o crescimento dos cabelos.

Laranja: ajuda a prevenir diversos tipos de câncer; elimina as pedras dos rins; regula a quantidade de açúcar do sangue; um ótimo alimento para o sistema respiratório.

Maça: previne o Alzheimer; proteção contra o Parkinson; diminui o risco de diabetes; reduz o colesterol; alimento desintoxicante; ajuda a prevenir a catarata.

Maracujá: fruta rica em vitamina A; reduz a pressão sanguínea; é uma grande aliada nos casos de insônia; diminui os riscos de anemia; melhora o sistema cardiovascular.

E por último as hortaliças da primavera

Escarola: ajuda a proteger as células do corpo da ação dos radicais livres; previne doenças cardiovasculares; ajuda a melhorar o sistema imunológico.

Mostarda: ajuda a controlar os sintomas da asma; alivia as dores causadas pelo reumatismo, artrite e dores musculares; estimula o crescimento dos cabelos; ajuda a combater as infecções de pele; ajuda a reduzir a constipação.

Espinafre: regula a pressão arterial; diminui os riscos de catarata; melhora o metabolismo;

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, acredita no poder da transformação através da alimentação, para mais informações acesse: https://goo.gl/5r5aoy

 

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Canela pode agravar hipotireoidismo

A canela é um ingrediente muito utilizado na gastronomia para dar sabor aos alimentos, porém apesar de todo o aroma que a canela adiciona aos pratos nem todos podem desfrutar de seus benefícios.

Segundo um estudo desenvolvido pela professora da Universidade Federal Fluminense Karen Oliveira a canela um ingrediente famoso por se tratar de um alimento termogênico, em pacientes que sofrem de hipotireoidismo pode causar efeitos negativos.

Análises realizadas em ratos de laboratório apresentaram uma diminuição do nível do hormônio tireoidiano na corrente sanguínea dos animais saudáveis. Como a canela tem a capacidade de diminuir o hormônio T3 a níveis indetectáveis o seu consumo seria prejudicial às pessoas que sofrem com o hipotireoidismo.

Considerando a análise feita nos animais podemos ponderar que o consumo de canela por indivíduos com hipotireoidismo não seja uma boa ideia. Além da redução dos níveis de T3 verificadas pelo estudo, a canela também proporcionou um aumento do LDL, o colesterol ruim, na avaliação realizada nos roedores com hipotireoidismo.

Toda vez que pensamos em interferências no sistema endócrino associamos isso a substâncias químicas, e esquecemos que os alimentos também podem interferir em nosso organismo de maneira positiva ou negativa.

Para que o estudo fosse possível os roedores consumiram de 3 a 4gr de canela diariamente. Entretanto a pesquisadora explica que somente após os testes serem realizados com humanos será possível verificar se o mesmo fenômeno se repete.

As análises de Karen mostram que durante o período de lactação em ratos a canela leva a transformações endócrinas, o que causa obesidade nos filhotes quando atingem a idade adulta.

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, compartilhou mais essa matéria interessante garimpada na internet, para mais curiosidades sobre o assunto acesse: https://goo.gl/D3GucL

TAGS: Canela, Hipotireoidismo, Termogênico, Colesterol

 

Boa notícia – Refrigerantes decidem diminuir os açúcares

Uma vida mais saudável depende de uma boa alimentação e prática de exercícios físicos. Na busca por uma vida com mais saúde e bem-estar as pessoas estão mudando os seus hábitos alimentares eliminando de suas rotinas alimentos prejudiciais à saúde, por isso o consumo de refrigerantes está em caindo em todo o mundo.

Por causa disso grandes empresas como a Coca-Cola estão investindo pesado em novos produtos e embalagens. Aliás 30% de seus produtos já tiveram redução de açúcar e 80% de seu catalogo de produtos tem opções com baixa ou sem calorias.

O Brasil é o quarto mercado da Coca-Cola em nível mundial, em razão disso o nosso país é um importante termômetro da empresa no que diz respeito ao público consumidor da marca e das transformações no estilo de vida da população mundial.

Como o brasileiro ama açúcar, afinal fomos educados pela cultura dos doces um característica do nosso DNA português. É preciso muito cuidado na hora de lançar novos produtos no mercado nacional, já que o mais doce é sempre o preferido dos brasileiros.

O trabalho de educação alimentar precisa ser um esforço conjunto entre sociedade, Governo e empresas.

Assim como foi feito no caso da redução de sódio dos alimentos o Ministério da Saúde está elaborando um plano para reduzir a quantidade de açúcar dos alimentos.

Na tentativa de reduzir a ingestão de bebidas açucaradas o Ministro Barros Apresentou em junho um projeto de lei que pretende acabar com as opções de refil dos refrigerantes, uma vez que essa prática aumenta em 30% a ingestão de refrigerante.

Esse é um artigo que o Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, trouxe até você para destacar a importância de reduzir a ingestão de açúcar para melhorar a sua saúde e bem-estar. Se quiser saber mais sobre o assunto acesse: https://goo.gl/7P3pMc

 

 

 

TAGS: Refrigerante, Açúcar, Dieta, Saúde, Baixa caloria

Bactérias que vivem no seu intestino afetam suas emoções

Um estudo científico comprovou a conexão entre as bactérias encontradas no intestino e o nosso estado de humor. Essas bactérias além de auxiliar na digestão também interferem no nosso emocional.

Para que o estudo fosse possível as fezes de 40 voluntárias, com idades entre 18 e 55 anos, foram analisadas.

Depois da análise as mulheres foram divididas em dois grupos: no primeiro grupo ficaram as voluntárias com mais bactérias do tipo bacteroides, no segundo grupo as voluntárias com mais bactérias do tipo Prevotella.

As bactérias do tipo bacteroides são comuns em dietas com mais oferta de proteína animal, já as prevotella são encontradas em dietas baseadas em pães, massas e alimentos preparados com farinha. Isso significa que é possível controlar os níveis dessas bactérias através dos alimentos consumidos.

No grupo onde os bacteroides são mais presentes o córtex frontal e a insulina são mais espessos. Essas são regiões responsáveis pela memória de longo prazo, a introspecção e outras habilidades complexas.

O hipocampo é mais ativo neste grupo também, ele é responsável pela memória de curto prazo. Assim em 66,7% das voluntárias desse grupo as imagens negativas não causaram uma reação intensa.

Já no grupo onde a presença de prevotella é maior as reações após o experimento foram mais marcantes. Esta reação emocional intensa pode ter relação com as amígdalas e regiões basais.

Para os pesquisadores que conduziram o estudo o hipocampo também ajuda a regular as emoções, uma vez que pessoas com o hipocampo mais gordinho suportam mais as variações de humor.

Essa pesquisa também comprovou que somos o que comemos, pois a alimentação interfere no nosso estado de humor. Assim como nossa cultura alimentar pode influenciar o funcionamento do cérebro e como reagimos ao mundo.

Essa é mais uma matéria do Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, que mostra como a nossa dieta pode interferir em nosso humor. Para saber mais acesse:

TAGS: Intestino, Dieta, Alimentação, Bom humor, Emocional

 

Quer emagrecer e ainda gastar pouco: programe-se

Manter uma alimentação equilibrada é essencial para a sua saúde e bem-estar, para ter uma alimentação saudável é preciso incluir vegetais e frutas nas refeições diárias. O Blog Homeopatia e Saúde, dá a dica: quer emagrecer e ainda gastar pouco: programe-se.

Para conquistar um cardápio balanceado, planejar as refeições é o melhor caminho, pois com planejamento podemos economizar na hora de preparar os pratos do dia, ou semana, já que dá para comprar os ingredientes com antecedência e prepara-los com o devido cuidado. Além de proporcionar uma dieta mais benéfica para o organismo.

Preparar marmitas também é uma boa opção para quem quer manter uma alimentação mais equilibrada, pois elas podem ser congeladas e consumidas quando necessário.

A seguir vamos mostrar dicas das famosas na hora de preparar suas marmitas para a semana.

Dicas das famosas

Potes com divisórias são os escolhidos da fisioterapeuta Marcela Paim, em suas refeições ela usa vegetais como brócolis, berinjela assada e tomate cereja, intercalando carne e frango no decorrer da semana.

A modelo Gracyanne Barbosa também é uma adepta das marmitas no momento das refeições do dia a dia, ela prepara pratos que incluem couve-flor, brócolis, salmão com vagem, tomate cereja e aspargos.

Juju Salimeni mantém a forma preparando sua própria refeição. Juju diz ainda que menos é mais, uma de suas opções favoritas é o hambúrguer de patinho com arroz integral e legumes cozido, simples e saboroso.

Nas refeições do dia a dia a blogueira Juliana Ferreira prepara com antecedência as refeições da semana, ela faz pratos simples como frango grelhado com batata doce e legumes, no jantar frango com batata doce e brócolis.

Planejar as refeições da semana, assim como os lanches facilitou a rotina da engenheira civil Jenifer Tertuliano. Para o almoço ela prepara frango em cubos com brócolis e arroz integral, a salada é colocada em outro pote e precisa ser mantida na geladeira até o momento de consumir. Se preferir a alface pode ser cortado na hora para não soltar água.

Rebeca Oliveira gosta de colorir os pratos escolhendo bem os alimentos, a blogueira costuma incluir diversos legumes para deixar a refeição mais nutritiva e rica.

Peixes também precisam fazer parte da deita, por isso a comissária de bordo Cimara Moutinho combina filé de Tilápia com arroz integral e brócolis.

Os adeptos das dietas vegetarianas podem preparar as suas marmitas utilizando vários tipos de legumes como berinjela e cenoura, esse é o caso da bibliotecária Adriana Ornellas que cria pratos como feijão branco com linguiça de tofu e soja e abobrinha e berinjela refogados com brócolis.

Levar a marmita para a faculdade é uma ótima alternativa para manter uma alimentação saudável e balanceada, essa foi a solução encontrada pela estudante Bárbara Cavalcanti, que usa duas proteínas (peixe e frango) além de brócolis, couve-flor e ovo de codorna para preparar as refeições da semana.

Para aqueles que não aguentam mais comer batata doce, o vegetal pode ser substituído pela mandioca, Guilherme Paiva é um paulista que gosta de usar a mandioca como acompanhamento de frango e legumes variados.

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, pretende com esse artigo mostrar que com planejamento é possível criar um cardápio para a semana saudável e nutritivo. Para matéria completa acesse: https://goo.gl/hrsCYr

Consulte sempre um nutricionista.

 

TAGS: Marmita, Cardápio, Alimentação balanceada, Saúde

Como você trata da saúde?

Para manter-se o mais saudável é preciso cuidar da própria saúde, bem como manter hábitos que garantam o seu bem-estar. Isso pode ser conquistado com algumas mudanças na rotina, para isso é preciso eliminar alguns hábitos ruins e acrescentar outros melhores. Também é interessante ficar atento a qualquer tipo de alteração no organismo, afinal o nosso corpo fala.

Mas antes de tomar qualquer tipo de atitude é necessário conversar com um médico de sua confiança sobre como manter um estilo de vida mais saudável e evitar atividades que possam prejudicar a sua saúde.

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, lista a seguir algumas atitudes que vão melhorar a sua saúde.

Beba muita água para manter o corpo hidrato.

Para de fumar. Esse hábito é muito prejudicial à saúde de seus pulmões, evite também a exposição a fumaça do cigarro.

Mantenha uma dieta balanceada e nutritiva, inclua fruta e vegetais na sua alimentação. Para manter uma dieta equilibrada não é preciso abrir mão das guloseimas, basta não exagerar no consumo dessas delicias.

Faça exercícios físicos todos os dias, se possível, ou pelo menos de três a quatro vezes por semana. Além de melhorar a mente e o humor a prática de exercícios ajuda o corpo a permanecer forte e resistente às doenças.

Evite bebidas alcoólicas. Beber afeta os órgãos vitais, independente da quantidade ingerida é um bastante hábito prejudicial à saúde.

Reduza a ingestão de sal, pois o sódio eleva a pressão arterial.

O sono não é bom só para o corpo, mas para a mente também. Afinal com o corpo e mente bem descansado podemos realizar coisas incríveis. Por isso ter uma boa noite de sono é essencial para o seu bem-estar. Segundo especialista um adulto precisa dormir de 7 a 9 horas por dia.

Reserve um tempo para curtir com a família, amigos, descansar, ou para fazer atividades que dão prazer.

Saiba mais sobre esse assunto no link: https://goo.gl/S3yV4r

TAGS: Saúde, Bem-estar, Cuidados, Exercícios físicos

Por que o feijão carioquinha não é o principal do RJ?

O feijão carioca é a variedade mais consumida em todo o Brasil, de norte a sul ele é o principal acompanhamento do arroz nos pratos dos brasileiros. Entretanto o Rio de Janeiro é um dos Estados que é uma exceção a regra, pois no Rio o feijão preto é o preferido da população para fazer dupla com o arroz, enquanto no restante do território nacional o feijão preto só é utilizado em algumas receitas como no caso da feijoada.

Ainda no século XIX, durante as expedições dos bandeirantes que o feijão marrom foi incorporado as refeições dos brasileiros. Enquanto no Rio de Janeiro com a criação da feijoada o feijão preto se popularizou e os cariocas mantiveram essa preferência até os dias atuais.

Para destacar a importância do feijão para a nossa saúde e bem-estar vamos listar alguns de seus benefícios:

Os feijões são alimentos abundantes em fibras solúveis, que podem diminuir os níveis do colesterol e triglicerídeos;

Alimento de baixo valor glicêmico os feijão tem uma excelente combinação de carboidratos e proteínas complexas. Por isso a digestão do feijão é mais lenta, o que pode ajudar a estabilizar a glicemia reduzindo a fadiga e a irritabilidade;

Especialistas indicam a ingestão semanal de 2 a 3 xícaras de feijão para promover a saúde e reduzir o risco de doenças crônicas, como o câncer. Isso graças a abundancia de fibra e antioxidantes;

Por ser um alimento rico em fibras o feijão auxilia na regularização das funções do intestino evitando a constipação;

Como os feijões são absorvidos pelo organismo mais lentamente do que outros carboidratos complexos, eles podem ajudar na perda de peso, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo sem terem uma quantidade elevada de calorias;

O feijão é uma fonte de proteínas mais barato, se compararmos com a carne, por exemplo:

Além de proteínas e carboidratos o feijão é repleto de vitaminas, minerais (como ferro, folato, cobre, fósforo, manganês, magnésio, zinco e potássio) e antioxidantes;

O feijão é um alimento muito versátil que pode ser preparado de diversas maneiras.

O Blog Homeopatia e Saúde, é um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, para matéria completa: https://goo.gl/PMVrtA

TAGS: Feijão, Carboidratos, Feijão Carioca, Bandeirantes, Rio de Janeiro

Qual o seu tipo de metabolismo?

A nutrigenômica, ciência que estuda como a constituição genética de uma pessoa interfere no resultado da dieta, pode ser uma opção saudável no combate ao excesso de peso.

Pois nutrigenômica considera que cada pessoa possui um metabolismo diferente, e para isso ela separou os indivíduos em 3 grupos diferentes: os tipo carbo, tipo proteína e tipo misto, considerando os genes de cada sujeito. Assim que o tipo é identificado a pessoa pode comer a vontade, desde que respeite as indicações.

Para determinar o perfil bioquímico-metabólico e descobrir as necessidades de seu organismo variáveis como: condições físicas, estilo de vida, aspectos psicológicos e mentais, idade, e até o clima do lugar onde a pessoa vive são considerados. Exames clínicos e de laboratório também são realizados para determinar o tipo metabólico.

Para descobrir qual o seu tipo metabólico é só responder as perguntas abaixo com sim ou não:

Meu apetite no café da manhã é forte?

No almoço meu apetite é forte?

E no jantar meu apetite é forte?

Ficar mais de 4 horas sem comer é difícil?

Sinto-me faminto e necessito de lanches entre as refeições regularmente?

Vivo para comer e não como para viver?

Carne ou peixe nas refeições me deixa com mais energia?

Refeição vegetariana não satisfaz a minha fome?

Ingerir carne ou alimento gorduroso restaura minha energia?

Gosto mais de alimento salgado e gorduroso que os doces?

Consumir somente frutas não me satisfaz?

É muito difícil ficar de jejum?

Comer antes de dormir melhora o sono?

Beber suco de laranja pela manhã não me faz bem?

Café me deixa acelerado, nervoso e com tremores?

Meus olhos e nariz costumam ficar úmidos?

Durante o dia preciso urinar muitas vezes?

Frequentemente tenho que tossir e limpar a garganta?

Prefiro dormir pela manhã?

Quando me corto a ferida cicatriza rapidamente?

 

Resultado:

Se marcou 18 ou mais vezes “não” você é do tipo Carbo: invista nas proteínas leves como as vegetais ou derivadas do leite, reduza os laticínios e procure alimentos com baixo teor de gordura. Verduras, frutas, legumes e grãos são excelentes opções, mas o excesso de gordura e proteína absorvem suas energias causando irritação e ansiedade.

Se marcou 18 ou mais vezes “sim” o seu tipo é Proteína: prefira as proteínas, de preferências as de origem animal, consuma vegetais pobres em amido como alface, repolho, grãos, porém evite farinhas refinadas. Evite frutas em grandes quantidades, margarina e óleos hidrogenados.

Mas se marcou menos 18 respostas “sim” e “não” o seu tipo é Misto: inclua proteína nos lanches, a vontade de comer doces após as refeições pode indicar ingestão em excesso de grãos, bem como a vontade de comer doces após o consumo de frutas indica excesso de carboidratos e pouca proteína, diminuir o consumo de qualquer tipo de açúcar.

O Blog Homeopatia e Saúde, é um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, para matéria completa visite: https://goo.gl/pbJS5L

 

 

TAGS: Metabolismo, Dieta, Carboidratos, Proteínas

Quantas vezes você faz o número 2 por dia?

Os problemas intestinais são muito frequentes, e as mulheres são as que mais sofrem por causa deles, sendo que a reclamação mais comum é a prisão de ventre, em alguns casos esse problema é físico, mas em outros podem ter origem psicológica ou emocional. Seja qual for o motivo o uso de laxantes não é recomendável porque pode causar consequências indesejadas.

Se a prisão de ventre é um problema e a intestino solto demais pode causar incomodo, como saber qual a frequência considerada “normal” de uso do banheiro, para responder essa questão é preciso saber qual é a frequência saudável de evacuação.

Segundo Alexandre Fonoff coloproctologista e coordenador do Centro de Coloproctologia do Hospital Samaritano em São Paulo, a frequência evacuatória considerada saudável é de 3 vezes ao dia até 1 vez a cada 3 dias, entretanto esse ritmo só é considerado normal se fizer parte da rotina do indivíduo. Porém se uma pessoa que tinha uma frequência de 3 vezes ao dia desde a infância essa rotina altera para 1 vez a cada 3 dias, isso pode ser um indício de que alguma coisa mudou e precisa ser investigado, acrescentou Fonoff.

O nosso organismo é capaz de guardar excrementos por uma semana ou mais, porém isso não é uma coisa boa, pois quanto mais tempo parado em nosso corpo mais seco eles ficam dificultando a evacuação, por isso evacuar frequentemente é tão importante.

Outro problema que surge ao evitar as visitas ao banheiro é o acumulo de gases, que pode causar dores nas costas, inchaço, desconforto abdominal dentre outros malefícios ao organismo.

O melhor momento para ir ao banheiro é quando existir uma solicitação natural do organismo, em outras palavras toda vez que tiver vontade, já que o corpo se manifesta através de contrações intestinais e, geralmente, isso acontece nas primeiras horas do dia.

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, trouxe mais esse artigo interessante retirado da web, para matéria completa: https://goo.gl/BoVNED

 

TAGS: Prisão de ventre, Cocô, Evacuação, Desconforto Abdominal

Pizza – Opções saudáveis

Dia 10 de julho é o dia Internacional da Pizza, foi nessa data que o rei Umberto e a rainha Margherita provaram a pizza pela primeira vez. Um dia onde esse pão plano que é assado e coberto de molho de tomate e queijo é apreciado em todo o mundo. São diversas as opções de molhos e coberturas que podem ser colocadas sobre a pizza, incluindo vegetais, carnes e frutos do mar. A origem da pizza ainda gera muitas controvérsias, mas a pizza como nós conhecemos foi criada em Nápoles, Itália, no século 10, e desde então tornou-se um dos alimentos mais populares do mundo.

A pizza é um dos alimentos mais consumidos em nosso planeta. No Brasil são consumidas 1 milhão de pizzas todos os dias, só em São Paulo são 572 mil discos dia fazendo dela a segunda cidade que mais consome esse alimento em todo mundo, ficando atrás apenas de Nova York. Enquanto na Itália são devoradas 1,8 bilhões de pizzas anualmente.

Vista como vilã da dieta a pizza pode ser preparada em versões light utilizando ingredientes mais saudáveis como: verduras, legumes, queijos e carnes magras. O importante é escolher o ingrediente certo para não prejudicar a dieta.

A seguir algumas dicas que vão deixar o preparo de sua pizza mais saudável:

Quando for preparar a massa substitua a farinha branca por farinha de trigo 100% integral, ou farinhas enriquecidas por grãos para o preparo de uma pizza mais nutritiva, saudável e com menor índice glicêmico.

O pão sírio também pode ser usado no preparo da pizza, aqui vale a dica de também escolher a versão integral da massa.

Para deixar a massa mais saudável e crocante adicione quinoa à massa, linhaça e chia também poder ser utilizadas para substituir a quinoa.

Quando for fazer o molho opte pelo clássico molho de tomate caseiro, evite usar os molhos prontos que possuem elevada concentração de sódio, conservantes e outros ingredientes desnecessários, por isso o ideal é preparar o próprio molho.

Fatiar o tomate direto sobre a massa é uma opção para quem não quer fazer o próprio molho.

O molho pesto pode ser usado no preparo da pizza.

Algumas opções de pizza saudáveis:

Pizza na massa de wrap: aqui o wrap, nas versões light, fit ou integral, é utilizado como base para o preparo da pizza.

Pizza de frango e rúcula: para o preparo dessa pizza o pão sírio e o wrap podem substituir a massa.

Pizza de berinjela: nessa receita o grande diferencial é que a berinjela é usada no lugar da massa.

Pizza vegetariana: feita com massa de farinha integral onde diversos legumes são usados no seu preparo.

O Blog Homeopatia e Saúde, é um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, sabe o quanto os brasileiros gostam e consomem pizza, entretanto para aqueles que não podem ficar sem um pedaço de pizza indicamos o consumo 1 vez por semana. Para receitas e matéria completa acesse: https://goo.gl/pHtHJy

 

TAGS: Pizza, Alimentação, Consumo, Saudável

Frutas, legumes e verduras típicas do inverno

Chegou o inverno e o tempinho frio pede aquela sopa e caldo quentinho. Nesta época do ano percebemos um aumento do nosso apetite. Também temos mais vontade de comer alimentos gordurosos e calóricos.

Mas isso tem uma explicação, no inverno gastamos mais energia para manter a temperatura corporal, e para equilibrar essa perda temos que ingerir mais calorias. Por isso é preciso ter cuidado redobrado nessa época do ano, pois, senão fizermos um controle de nossa alimentação corremos o risco de entrar na primavera com excesso de peso e com o colesterol alterado.

Uma coisa que pode ajudar a manter a dieta no inverno é optar pelo consumo das frutas, legumes e verduras da estação.

Frutas

Dentre as frutas típicas da estação temos: a laranja lima, laranja pera, mexerica e morango, que são ricas em vitaminas C. O mamão formosa, a carambola e o kiwi também são ótimas opções de consumo.

Legumes

Temos batata-doce, cará, abóbora, ervilha comum, ervilha torta, cogumelo, inhame, mandioca, mandioquinha e pimentão vermelho. Não podemos esquecer o pinhão que é rico em gorduras insaturadas, que são ótimas para a saúde do nosso coração, e também é típico das festas juninas.

Verduras

As verduras típicas do inverno são: o brócolis, a couve, couve-flor, espinafre, palmito, agrião, chicória, mostarda e rúcula.

Aproveite os alimentos da estação na preparação de alimentos que são a cara do inverno como os caldos e sopas.

Os chás também são uma boa alternativa para se aquecer o inverno, eles possuem vários benefícios como proteção das artérias e ajudam na digestão, além de ter efeito antioxidante e anti-inflamatório.

A canela que tem ação estimulante, também pode ser usada em diversas receitas, ela ajuda na digestão, diminuiu o colesterol LDL, controla a glicose, também possui propriedades termogênicas e antidiarreicas.

Artigo do Blog Homeopatia e Saúde, que é um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, para mais informações sobre o assunto acesse: https://goo.gl/ao9jIj

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Como a homeopatia pode ajudar na perda de peso

Quem nunca sofreu com os excessos das festas e reuniões em família? Aquele churrasco na casa dos amigos, o casamento daquela prima distante que reúne os parentes, ou aquela confraternização de final de ano da empresa com buffet completo. Depois de todos esses, e outros, exageros na hora de se alimentar a gente se sente inchado e o roupa não fecha, então bate aquela angustia.

Apesar de a homeopatia auxiliar na perca de peso ela não é nenhum tipo de solução milagrosa, as pessoas quando vão procurar ajuda através da homeopatia precisam entender que a perca de peso exige um trabalho em conjunto.

A homeopatia sozinha não é capaz de fazer como a pessoa emagreça, para que o resultado seja satisfatório e atenda ao esperado é preciso que algumas avaliações sejam realizadas antes: consulta com o endocrinologista, avaliação multidisciplinar com o nutricionista, cardiologista, análises clínicas e exames laboratoriais, todo esse processo é fundamental para o sucesso da dieta.

Os medicamentos homeopáticos são indicados, e podem ser usados por quem pretende perder peso, mas os esforços não param por ai. Outros fatores precisam ser levados em consideração. Uma avaliação do estilo de vida da pessoa, dos problemas de estresse, da relação com a família e trabalho, já que a mente pode prejudicar a saúde do corpo, pois já sabemos que algumas doenças têm origem somatopsiquícas ou psicossomáticas. Fazer um levantamento de todas as mudanças pela qual a pessoa passou desde que começou a ganhar peso pode ser um caminho.

Um dos objetivos da homeopatia é corrigir o funcionamento do corpo por completo, trazendo de volta o equilíbrio, para que o efeito sanfona deixe de ser um problema, pois precisamos aprender a respeitar o nosso corpo, afinal é o templo do nosso espírito.

A homeopatia trabalha o corpo e a mente do paciente, e para isso diminuir a ansiedade, melhorar a qualidade do sono e controlar a ingestão de alimentos são essências durante do tratamento.

O Blog Homeopatia e Saúde, que é um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, apresenta esta matéria sobre como a homeopatia pode ajudar no emagrecimento, mais informações: https://goo.gl/wLDwn1

 

TAGS: Homeopatia, Emagrecimento, Perca de peso, Ansiedade

Alimentos e seus diferentes preparos

Quando o assunto é comida todos temos aquele prato ou receita favorita. São tantos os ingredientes e formas de preparos que às vezes fica difícil decidir qual receita preparar para aquela refeição especial. Na cozinha tudo pode ser transformado e aperfeiçoado, sendo ela um laboratório de sabores e aromas.

Vamos listar a seguir algumas ideias diferentes para o preparo e apresentação de alguns alimentos.

Gelo de café

Faça o café como de costume e leve ao freezer em forminhas de gelo. Assim que o café estiver sólido desenforme e bata no liquidificador com leite.

Pão recheado com ovo, bacon e queijo.

Pegue um pão italiano e corte uma tampa, em seguida retire todo o miolo deixando somente as paredes do pão. Forre o interior do pão com bacon fatiado, coloque um ovo cru e salpique queijo ralado por cima. Enrole o pão em papel alumínio e leve ao forno preaquecido.

Bananas congeladas com chocolate branco

Derreta o chocolate branco e reserve. Pegue duas bananas nanicas e divida ao meio, espete as bananas em palitos de sorvete, mergulhe as bananas no chocolate derretido, cubra com confeitos coloridos, coloque num refratário e leve para a geladeira até o chocolate endurecer. Não deixe muito tempo na geladeira para que o chocolate não comece a transpirar.

Batata assada com ovos, queijo e legumes

Cozinhe as batas com casca, retire todo o interior delas deixando somente as paredes. Recheie com queijo, banco, um ovo cru, os legumes e salpique orégano por cima. Leve ao forno até que o ovo cozinhe e doure por fora.

Bolo Zebra

Bata uma massa de pão de ló, divida essa massa em duas partes, numa delas coloque chocolate em pó. Numa assadeira despeje as massas uma de cada vez fazendo movimentos circulares sobre a forma, leve ao forno preaquecido.

Gelatina com frutas

Pegue duas laranjas peras e divida ao meio, retire todo o interior da laranja deixando somente a casca. Faça uma receita de gelatina no sabor de sua preferência, despeje a gelatina dentro das cascas de laranja e leve a geladeira até endurecer. Corte a metades das laranjas em vários gomos e sirva.

Esta é uma matéria que o Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, trouxe até você, para mais receitas acesse o link: https://goo.gl/CSN4JX

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Considerações sobre o consumo de leite

A maioria de nós já deve ter ouvido falar que o homem é o único mamífero que toma leito durante a vida toda, entretanto esta afirmativa não está totalmente correta, pois o homem é o único mamífero que tem acesso ao leite no decorrer da vida, enquanto os outros animais não.

Algumas pesquisas comprovaram que a cerca de 10 mil anos atrás o leite da vaca era uma espécie de veneno para o ser humano, porque os mais velhos eram incapazes de produzir lactase, enzima que quebra a lactose.

Um dos principais componentes do leite de vaca é o cálcio, assim recomenda-se que um adulto consuma diariamente 1000 miligramas desse mineral, que é muito importante para a saúde dos ossos. Sendo que um copo de leite já atinge um quarto dessa necessidade.

Segundo a nutricionista Ligia Martini, professora na faculdade de Saúde Pública da USP, apesar do cálcio também ser encontrado em outros tipos de alimentos como nos vegetais verde-escuros, é no leite que encontramos mais desse mineral disponível, já que após a ingestão do leite a absorção de cálcio chega a 30%, com relação aos vegetais esse percentual cai para 5%.

São muitos os estudos sobre a contribuição do leite para osteoporose. A Universidade de Uppsala na Suécia, em 2014 causou comoção ao divulgar uma pesquisa realizada com 61433 mulheres e 45339 homens, onde comprovaram que o alto consumo de leite não só deixou a desejar em relação a proteção dos ossos, como também aumentou o risco de fraturas. Porém os próprios pesquisadores pedem ponderação na interpretação dos dados, pois mais pesquisas se fazem necessárias.

No Brasil o leite integral corresponde a 70% do mercado. Alguns estudos como o da Universidade Tufts, nos EUA, comprovaram os benefícios do leite integral na eliminação dos males ligados ao excesso de peso, o estudo mostrou que pessoas que consumem este tipo de leite é menos propensa a desenvolver o diabetes tipo 2.

A quantidade de gordura é só um dos aspectos ligados ao leite, hoje temos disponíveis diversos tipos de leite, tais como: com quantidade extra de proteínas, com vitamina D, ferro, fibras dentre outras opções. O importante é encontrar o leite certo para as suas necessidades.

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, trouxe este assunto polêmico, pois acredita que pode ser de utilidade, matéria completa no link: https://goo.gl/VazRA6

TAGS: Leite, Saúde, Dieta, Cálcio

Dicas para secar aqueles últimos 7 quilos

Quando o assunto é perder peso são tantas as opções existentes que torna-se difícil decidir qual é a melhor dieta a ser seguida, qual vai ser a melhor alternativa para suprir as inúmeras necessidades e anseios, qual vai proporcionar uma maior perda de peso, dentre outras dúvidas que surgem pelo caminho e que sofrem a influência do nosso biótipo.

E mesmo depois de seguir a risca todas as recomendações da dieta escolhida os últimos quilos ainda são um desafio para o sucesso da dieta, por isso o Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, entendendo as necessidades de quem faz dieta vai compartilhar as dicas da nutricionista Rovenia M. Broock para quem precisa perder aqueles últimos quilinhos extras.

  1. Tome o café da manha até 1 hora após acordar, isso vai acelerar o metabolismo e auxiliar na queima de calorias.
  2. Beba até 2 litros de água diariamente para combater o acumulo de toxinas, já que o corpo, muitas vezes, confunde sede com fome.
  3. Evitar longos períodos sem se alimentar, faça lanchinhos entre as refeições, mas opte sempre por alimentos saudáveis.
  4. Dormir no mínimo por 7 horas para melhorar o humor e a memória, isso também ajuda a afastar o estresse e ansiedade do dia.
  5. Com relação aos lanchinhos, o recomendável é comer porções que cabem dentro do seu punho fechado.
  6. Elimine os refrigerantes e bebidas doces do seu cardápio, até mesmo as bebidas diet e zero não são opções seguras.
  7. Tente não consumir alimentos até 3 horas antes de dormir.
  8. Tenha um diário alimentar para administrar o que come e bebe, também anote os momentos em que sente mais fome, essas anotações podem ajudar a entender o porquê ainda não conseguiu eliminar os quilos que faltam.
  9. Sempre que sair para fazer compras leve uma lista do que precisa, isso ajuda a evitar a compra daqueles alimentos calóricos.  

As dicas completas estão disponíveis no link: https://goo.gl/KDttyb

Ovos brancos x ovos vermelhos

Uns falam “prefiro ovo branco”, outros falam “prefira ovo vermelho”, mas você sabe a diferença entre os dois? Hoje, aqui no Blog Homeopatia e Saúde, vamos explicar qual é a real diferença entre os tipos de ovos de galinha.

Será que um tem mais nutriente que o outro? Será que um tem um sabor mais forte que o outro? Porque? PORQUE? Eis a questão!

É verdade que o ovo marrom contém mais nutriente que o ovo branco?

Isso é mito! Apesar de obter a aparência completamente diferente, os ovos possuem os mesmo nutrientes, nem mais, nem menos. A única coisa diferente eles os ovos é o valor no supermercado.

Mas, por que os ovos possuem cores diferentes?

Simples! O segredo está na alimentação que a galinha recebe. Por exemplo, um bebê que está sendo gerada no ventre da mãe, ela (mãe) terá que se alimentar da maneira correta para que a criança venha ao mundo com toda a saúde. Correto? Com a galinha as possibilidades são as mesmas, única coisa que muda que a ave irá nos proporcionar o alimento saudável, ou seja, conforme a sua alimentação saudável, o ovo ganhará o sabor natural.

Em relação a cor não podemos mais se preocupar com esse fator, pois os dois possuem os mesmos nutrientes. Se os dois possuem os mesmo nutrientes, por quer possuem ovos marrons e ovos brancos e nunca em uma cor única?

Simples, tem a ver com o tipo de galinha. As galinhas possuem cores diferente. Há aquelas mais pretas vermelhadas e as brancas. Sendo assim, as galinhas mais escuras a vermelhadas produzirão ovos marrons, enquanto as brancas produzirão as cascas mais claras. Não poderíamos deixar de mencionar que se as duas mantiveram uma dieta saudável, sem margens, de dúvidas os ovos terão o mesmo sabor.

Esperamos que sua dúvida em relação aos ovos fosse todas resolvidas. Caso você possua alguma galinha, já sabe a maneira adequada de alimentar a ave para que venha produzir alimentos ricos em nutrientes para nutrir o corpo.

O Blog Homeopatia e Saúde é uma publicação vinculada à Clínica Similia e aos doutores Ariovaldo Ribeiro Filho e Ana Lucia Dias Paulo.

Óleo – o vilão da alimentação

Apontado como o vilão da cozinha, o óleo vegetal é usado sem restrição, tanto em casa, como nos produtos que compramos prontos. Segundo texto selecionado pela equipe do Blog Homeopatia e Saúde, publicado originalmente no portal BBC, o óleo vegetal é tão abundante e barato que é usado sem critérios.

A realidade o óleo vegetal, mais especificamente o de soja, está entre os ingredientes que fornecem 85% das calorias consumidas no mundo. São elas trigo, arroz, milho, açúcar, cevada, batata e óleo vegetal de soja e óleo de palma (dendê).

 

A cultura das calorias baratas

Para os pesquisadores especializados em segurança alimentar e sustentabilidade da Universidade de Leeds, no Reino Unido, a produção de óleos vegetais e as culturas oleaginosas cresceram consideravelmente nas últimas três décadas.

Esse crescimento foi incentivado por uma combinação de acordos comerciais, que tornaram mais barato e fácil exportar e importar óleo, e políticas governamentais. Por exemplo, os subsídios em países como Malásia e Indonésia, destinados a aumentar a produção para exportação, ajudaram a baixar o preço do óleo vegetal.

 

Leia o texto completo no portal BBC AQUI.

O Blog Homeopatia e Saúde é uma publicação vinculada à Clínica Similia e aos doutores Ariovaldo Ribeiro Filho e Ana Lucia Dias Paulo

Alimentos saudáveis que causam problemas na saúde

Não é porque o alimento é considerado saudável que está liberada a sua ingestão em demasia, pois todo excesso trás consequências e os alimentos que listaremos abaixo são a prova dessa máxima.

Vale salientar que os alimentos saudáveis podem ajudar na dieta, entretanto, também podem causar problemas para a nossa saúde.

Bolacha de arroz: apesar da baixa quantidade de gordura e calorias, elas são puro carboidrato, o que causa problemas no LDL (conhecido como colesterol ruim).

Chá verde: acelera o metabolismo e funciona como um termogênico, porém, tem muita cafeína. Se tomado em excesso causa problemas vasculares e aumento da pressão arterial.

Linhaça: utilizado como substituto da farofa pelos seguidores de uma dieta saudável, mas contém fitohormônios, que em abundância altera o sistema endócrino e hormonal do corpo.

Isotônicos: usados após exercícios físicos para repor rapidamente os líquidos perdidos durante a atividade, contudo possui muitos sais minerais, que em demasia podem virar cristal e causar pedras no rim ou em outros locais do canal urinário.

Frango: a carne mais sugerida para o consumo, mas a carne do frango precisa ter uma boa procedência, pois os hormônios injetados nela podem ser transmitidos para o organismo.

O Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, encontrou este artigo interessante no seguinte link: https://goo.gl/Sj87XB

 

TAGS: Saúde, Alimentos, Dieta, Hormônios

Alimentos que auxiliam no combate da hipertensão

As doenças cardiovasculares são uma das principais causas de morte no Brasil, sendo que mais da metade dos casos são em decorrência da hipertensão arterial. Conforme levantamento da Sociedade brasileira de hipertensão, 30% da população adulta brasileira sofre de pressão alta, em relação à população da terceira idade este percentual sobe para 50%. Dia 26 de abril é o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial. Por isso o Blog Homeopatia e Saúde, traz esse tema, de extrema relevância para os brasileiros.

Apesar de não ter cura a hipertensão pode ser controlada e evitada por meio de mudança de hábitos, além de atividades físicas é possível fazer esse controle incluindo alguns alimentos na dieta.

O Blog Homeopatia e Saúde, espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, vai passar para vocês aquela lista esperta de alimentos que ajudam no combate e controle da pressão arterial.

Aveia

Excelente fonte de fibras e cereais, pertence à família dos carboidratos, ajuda na evolução do emagrecimento porque tarda o esvaziamento gástrico, e amplia a sensação de saciedade. Por isso ajuda no controle da glicose sanguínea.

O magnésio presente na aveia ajuda a relaxar a musculatura e a diminuir o inchaço corporal.

Amêndoa e noz

Graças à presença de magnésio amêndoa e noz funcionam como vasodilatadores, pois ampliam os vasos sanguíneos o que é de grande ajuda no controle da pressão arterial.

Também são ricas em vitamina E, um antioxidante natural que retarda o envelhecimento e várias complicações cardíacas.

Alimentos ricos em Omega 3

Substância que pode ser encontrada em linhaça, salmão sardinha, atum e azeite, os ácidos graxos Omega 3 precisam ser ingeridos por pessoas com hipertensão em doses acima do recomendado.

O consumo do Omega 3 está relacionada com a diminuição da vasocontrição e ao aumento da vasodilatação.

Ervas

O coentro, o alecrim, a cebolinha, a salsa, a sálvia, o manjericão, o louro e o tomilho, por serem de alimentos naturais, podem substituir o sal nas refeições, assim possibilitando uma diminuição do sódio na alimentação.

Alho

Rico em vitamina C, o alho é um poderoso antioxidante, que ajuda a diminnuir os radicais livres, que são os responsáveis pelo envelhecimento precoce, câncer e doenças cardíacas.

Cereais integrais

A concentração de magnésio encontrada nos cereais estimula a dilatação dos vasos sanguíneos, diminuindo o inchaço em pessoas que sofrem de retenção de líquidos.

Alimentos ricos em potássio

O potássio está presente no inhame, feijão, maracujá, laranja, abóbora, espinafre, cenoura, banana dentre outros. O potássio atua como um natriurético ajudando na eliminação do sódio pelo organismo.

Leite e seus derivados

O leite é uma fonte de cálcio, e atua como hipotensor, deste modo ele diminui a pressão arterial sanguínea.

Artigo retirado do link: https://goo.gl/M2qqwX

 

TAGS: Hipertensão, Pressão Arterial, Combate, Controle, Homeopatia

 

Benefícios e malefícios do consumo do café

Hoje é o dia mundial do Café. Você sabe quais os benefícios e malefícios desse grão?

A cafeína é uma das substâncias encontradas no café, por causa dela o café é muito usado para melhorar o desempenho. O café é uma bebida estimulante que acelera o sistema nervoso central, o que desencadeia aquela sensação de alerta, fazendo com que a pessoa sinta-se desperta e mantenha-se acordada.

Sim, são muitos os benefícios do café e o blog Blog Homeopatia e Saúde, um espaço informativo da Clínica Similia Homeopatia de qualidade em São Paulo – próximo da Av. Paulista, filiada ao Dr. Ariovaldo Ribeiro e a Dra. Ana Lucia Dias Paulo, vai contar algumas recentes descobertas sobre esta bebida.

  • Cientistas da universidade Johns Hopkins concluíram que duas xícaras de café podem ser benéficas à memória.
  • Motoristas que consomem café regularmente possuem 63% menos chances de causarem acidentes.
  • O consumo diário de café pode proteger as pessoas de desenvolverem a forma mais comum de câncer no fígado.
  • Entretanto, o consumo exagerado de cafeína pode causar transtorno mental temporário e síndrome de abstinência.
  • A cafeína pode levar a desidratação por causa do seu efeito diurético.
  • Por causa do seu efeito vasoconstritor o café aumenta a pressão sanguínea e pode levar à arritmia.
  • Cafeína pode ampliar os problemas gástricos irritando o sistema digestivo.
  • A cafeína prejudica a ingestão do cálcio pelo intestino o que pode causar osteoporose.

Estas descobertas podem ser conferidas todas no link: https://goo.gl/MC28PK

 

TAGS: Café, Cafeína, Consumo, Estimulante